在超市购物时，我们经常能看到门口立着的防盗门、商品上贴着的各种标签，以及无处不在的摄像头。这些设备共同构成了超市的防盗系统，是零售商减少“商品损耗”（Shrinkage）的重要防线。

目前主流的三种技术分别是：EAS（电子商品防盗系统）、RFID（射频识别）和视频监控（摄像头）。它们的工作原理不同，各有优劣，常常协同工作。本文将为您详细解析这三种技术，帮助您读懂其中的门道。

一、EAS（电子商品防盗系统） - 传统而高效的“守门员”

EAS防盗是目前应用最广泛、成本最低的超市防盗技术，我们常在超市出口看到的那个“门”就是它的检测天线。

• 工作原理：

  1. 贴标签： 在商品上贴上专用的EAS标签（通常是软标签或硬标签）。

  2. 激活： 在收银台，通过解码器或开锁器将标签失效（软标签消磁，硬标签解锁）。

  3. 检测： 如果未失效的标签经过门口的防盗器，防盗器会探测到其发出的特定频率信号，从而触发警报。

• 优势：

  • 成本低廉： 设备和标签价格相对便宜，适合保护中低价值商品。

  • 威慑效果强： 明显的防盗门和警报声能有效吓阻潜在盗窃者。

  • 部署简单： 安装和维护相对容易。

二、RFID（射频识别） - 智能物联网的“多面手”

RFID是近年来发展迅速的技术，它不仅仅用于防盗，更是实现智能化库存管理的核心。

• 工作原理：

  1. 贴标签： 每个商品都贴有一个独一无二的RFID电子标签，内部存储着商品的唯一ID信息。

  2. 读写数据： 通过RFID读写器（固定式或手持式）远距离、批量地读取标签信息，无需直线对准。

  3. 全程追踪： 从仓库、货架到收银台，商品的所有流向都可以被记录和监控。

• 在防盗中的应用：
  在出口处部署RFID防盗器，当带有未购买商品（即未经过收银台读写器“注销”的标签）经过时，RFID防盗器不仅能触发警报，还能在系统软件上显示是什么商品、具体数量，防盗能力极强。

• 优势：

  • 功能强大： 集防盗、库存盘点、商品定位、快速收银于一身的“全能型选手”。

  • 极高的效率和准确性： 可实现秒级快速盘点，库存准确率高达98%以上。

  • 防盗精准： 能准确知道被盗的是什么商品，有效应对恶意屏蔽（因为同时屏蔽所有商品很难）。

  • 改善体验： 支持“拿了就走”（Just Walk Out）的无感支付购物模式。

三、视频监控（摄像头） - 事后追溯的“火眼金睛”

视频监控是安防体系的基石，在超市中主要用于事后取证和行为分析，而非实时防盗拦截。

• 工作原理： 通过部署在关键点位（出口、通道、高价值商品区）的摄像头，7x24小时录制视频画面。

• 现代智能应用：

  • 人脸识别： 识别已知的盗窃惯犯，在其进入门店时向管理人员发出预警。

  • 行为分析： AI算法可以自动检测可疑行为，如长时间徘徊在盲区、往包里塞商品、拆除包装等，并实时提醒安保人员关注。

  • 联动报警： 当EAS门报警时，摄像头自动转向出口并录制画面，为事后追溯提供直接证据。

• 优势：

  • 强大的威慑和取证能力： 清晰的视频证据是起诉盗窃者的法律依据。

  • 多功能性： 不仅防盗，还兼顾客流分析、员工行为监控、安全事故记录等功能。

  • 技术成熟： 方案非常成熟，易于部署和理解。

现代超市的标配策略：

没有一种技术是万能的。因此，组合使用才是最优解。

1. 基础组合（大多数超市）： EAS + 视频监控。用EAS进行实时报警和威慑，用摄像头进行录像取证，成本效益最高。

2. 高端/未来方案（数字化门店）： RFID + 视频监控（AI分析）。用RFID进行精准的商品管理和防盗，用AI摄像头进行人员行为分析和安全监控，实现门店的全面数字化和智能化。

3. 混合使用： 对高价值商品（如酒类、化妆品）采用RFID标签，对普通商品仍使用EAS标签，平衡成本与效果。

最终，选择哪种技术取决于超市的规模、商品价值、预算以及对数字化管理的需求。但无论如何，有效的防盗技术不仅是减少损失的工具，更是提升整体运营效率和顾客购物体验的重要一环。如果您对EAS防盗器或RFID硬件设备有需求，欢迎随时咨询我们~